طريقة عمل البرجر :yum::hamburger:
المقادير :
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
ملعقة كبيرة من الملح
كيلو لحم بقري أو خروف مع دهن خفيف خالص
١ حبة بصل
توم
١ بيضة
طريقة التحضير :
نفرم اللحم مع البصل والثوم لحد ماتكون ناعمة جدا ثم نخلطها مع التوابل ثم نضع عليها البيضة ونخلطها كويس جدا
ثم نقسمها لكرات ونفردها على شكل البرجر عن طريق مكبس البرجر أو غطاء برطمان
ونضع قطع البرجر في أكياس بلاستيك ونضعها في الفريزر
وبالهنا والشفا :hearts:
