عجينة الكنافة الخشنة
المكونات
كوب دقيق
نصف كوب نشا
كوب الاربع ماء
ممكن تحتاج زيادة
2 معلقة زيت
رشة ملح
الطريقة
نخلط الدقيق والنشا والملح
نضيف ملعقتين الزيت والماء
نخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى يصبح العجين سائل
نضع العجين في أكياس الحلوى
نقص طرف الكيس فتحة صغيرة جداً وممكن نضعها في زجاجة بلاستيك ونصنع ثقب صغير
في صينية نضعها على نار هادئة
ندهن الصينية بالزيت
نرش العجين فوق الصينية بشكل دائري ثواني حتى تصبح جيدة ونرفعها
نغطيها بفوطة نظيفة وكل مرة ندهن الصينية بقليل من الزيت
حتى ننتهي من كل الكمية
نستخدمها في عمل الكنافه بالمكسرات أو القشطة أو الجبنة
بالهنا والشفا