المكونات
٤ كاسات سميد ( خشن )
١ كاسة طحين
١ كاسة سكر
١ كاسة سمنه مذابه
٣ معالق حليب ( حجم كبير )
نص كاسة سكر
رشة كركم
رشة ملح
١ ملعقة كبيرة باكينغ باودر
١ ملعقة كبيرة خميرة
المكونات لعمل الحشوة
كاسة ونص سميد
كاسة جوز عين الجمل ( مقطع ناعم )
كاسة جوزهند
كاسة قطر او حليب او ماء ( للعجن )
طريقة التحضير
نضع بأناء المكونات الجافه ونقوم بخلطهم ونضيف المكونات السائله تدريجيا وفركهم حتى يتكون خليط يتماسك قليلا ثم نضع الخميرة وعجنها جيدا ونتركها لترتاح نحضر الحشوة كاسة السميد مع كاسة جوز الهند وكاسة جوز عين الجمل ونضيف القطر تدريجيا حتى يتماسك نحضر صينية بعد دهنها بالسمنة نفرد نص الكمية وفوقها نفرد الحشوة وبعدها نضع باقي الخليط وفرده جيدا ونضعها بالفرن على حرارة ١٢٠°
وصحتين وعافية